Гидролизированный гороховый пептид порошок.

Гидролизированные гороховые пептиды (пищевой класс) представляют собой олигопептиды малых молекул растительного происхождения, изготовленные путем контролируемого ферментативного гидролиза неГМО-изолята горохового белка.с молекулярным весом в диапазоне 1000-5000 Da и содержанием пептидов ≥ 90%, это сырье обеспечивает высокую биодоступность и быструю абсорбцию, что делает его универсальным функциональным ингредиентом для производителей добавок, спортивного питания, функциональных продуктов питания и напитков.

• 100% вегетарианский растительный источник, соответствует глобальным тенденциям чистого маркирования и растительных продуктов
• Гипоаллергенное сырье с более низким риском аллергии для более широких групп потребителей
• Хорошая растворимость в воде и тепловая устойчивость, отличная совместимость препарата
• Обладает как питательной ценностью, так и биоактивностью, превосходящей обычный белковый порошок
• Без животных; не ГМО необязательно, в соответствии с правилами нескольких регионов

Вопрос 1: В чем разница между гороховыми пептидами и гороховым белковым изолятом в качестве сырья?

A1: гороховые пептиды - это ферментативно гидролизированные небольшие олигопептиды (1000-5000 Da) с быстрой абсорбцией и биоактивными свойствами.Изолят горохового белка - это цельный макромолекулярный белок с более медленной усвояемостью и без значительной биоактивности.Выбор зависит от позиционирования вашего целевого продукта: пептиды для биодоступности; изолат для обогащения белка.

Q2: Могу ли я получить образец для исследований и разработок и испытаний производства?

Ответ: Да, мы предоставляем бесплатные образцы для тестирования состава, оценки совместимости и пилотных испытаний перед коммерческими заказами.

Q3: Какую документацию вы предоставляете при больших заказах?

A3: COA на партию является стандартным. Дополнительные документы доступны: MSDS, анализ тяжелых металлов, отчет о микробиологических тестах, заявление об аллергене, Halal, сертификаты доступны по запросу.

Q4: Можете ли вы настроить содержание пептидов или распределение молекулярной массы для моей конкретной формулировки?

A4: Да. Стандартная спецификация составляет ≥ 90% содержания пептидов при 1000 ‰ 5000 Da. Заказные цели (например, более узкие диапазоны MW, более высокий процент пептидов) доступны с MOQ. Свяжитесь с нашей технической командой с вашими требованиями.